特色火锅品种 冷锅鱼火锅 豆瓣鱼火锅 沸腾鱼火锅 苗苗鱼火锅 红汤鱼火锅 酸菜鱼火锅 仔姜鸭火锅 全牛油火锅 全清油火锅 川味牛肉火锅 豆花鱼火锅 藿香鱼火锅 竹笋鸡火锅 芋儿鸡火锅 滋补鸡火锅啤酒鸭火锅 火锅兔火锅 红白鸳鸯火锅 重庆老灶火锅 川味羊肉火锅 特创--川味果酱味碟--适合江浙一带口味 92年在成都锅跟随重庆火锅师傅雷勇(火锅烹调技师)学习火锅技术, 93年正式火锅主厨。 曾在成都,江苏等地大中型火锅酒楼主厨多年,精通成都 十数年流行火锅,尤擅长鸳鸯火锅,鱼,鸭系列的制作,在成都,江苏等地做出过较好的成绩。其中在江苏泰州"汪春兰大酒店"就一直干了六年。 电话13880268556电子邮箱dujianzuo@gmail.com